2） サメの切り身 ややクセのあるスープなので、赤ワインビネガーやリコッタチーズの量を調整して好みの味にアレンジしてみてください♪チョウザメって美味しいの？ 気になったので早速注文！ 味は意外とあの魚に似ていた 更新日：19年5月27日 チョウザメというとキャビアがとれる魚として有名ですが、チョウザメ自体は食用としてはあまり話を聞かないですよね。 「 池の水ぜんぶ抜くこのアブラツノザメ飼い主が知っているサメの切り身とは全く違います。 広島の県北で食べられるワニ（因幡の白兎のワニはサメの事です）は びんちょうマグロのように肌色で透明感がありますがアブラツノザメは真っ白です。 本当に生クリームのような白色です。 この時点で既に知って
フカヒレだけではない おいしいサメのすすめ Umito 海と魚がもっと好きになる ウェブマガジン
